Poêlée de brocolis à la paysanne. Recette de cuisine rapide, simple, facile, conviviale

Poêlée de brocolis à la paysanne
Coq’O’ricooo

 

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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Difficulté
Coût
Poêlée de brocolis à la paysanne
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de brocolis
1 oignon
200 gr de lardons
1 cuillère à soupe d’huile d’olives
1 pincée d’épices (35 épices marocaine)
Sel et poivre du moulin
Préparation :

Détacher les bouquets de brocolis et laver les dans de l’eau froide vinaigrée.
Faite cuire les brocolis 10 mn dans une grande quantité d’eau bouillante salée.
Egoutter les bouquets de brocolis.
Dans une poêle, faite revenir l’oignons ciseler et les lardons.
Ajouter les brocolis.
Saler, poivrer et saupoudrer d’épices.
Faite revenir à la poêle pendant une dizaine de minutes.
Servir chaud en plat unique ou en accompagnement d’une viande.

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